長春からの手紙
おかえりなさい。
中国・吉林省、長春。雪深い東北の街で食べていた家庭の味を、そのまま中野の食卓へ。湯気の立つ餃子を囲んで、どうぞお腹いっぱい召し上がれ。
櫻花 · 中野
毎朝の仕事
毎朝、千個。
手で包む、その日のぶんだけ。
開いた厨房で、皮を一枚ずつ。豚も牛も、注文ごとに包みたて。
- 手作り豚肉汁餃子6個 ¥580 · 10個 ¥960
- 手作り牛肉汁餃子6個 ¥600 · 10個 ¥1000
ここは、家の味が帰ってくる場所。
私たちのこと
長春からの、家庭の味。
店主は中国・吉林省長春市の出身。雪に閉ざされる東北の冬、家族で囲んだ食卓の味を、そっくりそのまま中野へ持ってきました。火鍋も、餃子も、炒めものも——「美味しい」をたっぷり、気どらずに。今日も、銅鍋がことことと音を立てています。
— 東北 · 家庭料理
櫻花のお品書きから
看板料理
